L'érythritol, un édulcorant hypocalorique, peut sembler trop beau pour être vrai. C'est naturel, ne provoque pas d'effets secondaires et a presque exactement le même goût que le sucre, sans les calories. Fondamentalement, il a tout ce qui est bon avec le sucre ordinaire, sans aucun des inconvénients, bien que certains médias remettent en question ses avantages. Cet article fondé sur des preuves passe en revue les avantages et les effets secondaires possibles de l'érythritol