La vitamine C est une vitamine essentielle, ce qui signifie que votre corps ne peut pas la produire. Pourtant, il a de nombreux rôles et a été associé à des avantages impressionnants pour la santé. Il est soluble dans l'eau et se trouve dans de nombreux fruits et légumes, notamment les oranges, les fraises, les kiwis, les poivrons, le brocoli, le chou frisé et les épinards. L'apport quotidien recommandé en vitamine C est de 75 mg pour les femmes et de 90 mg pour les hommes Bien qu'il soit généralement conseillé d'obtenir votre apport en vitamine C à partir des aliments, de nombreuses personnes se tournent vers des suppléments pour répondre à leurs besoins.

Bien que souvent considérés comme un légume, les artichauts (Cynara cardunculus var. scolymus) sont un type de chardon. Cette plante est originaire de la Méditerranée et est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés médicinales potentielles. Ses bienfaits présumés pour la santé comprennent une baisse de la glycémie et une amélioration de la digestion, de la santé cardiaque et de la santé du foie. L'extrait d'artichaut, qui contient de fortes concentrations de composés présents dans la plante, est également de plus en plus populaire en tant que supplément. Voici les 8 principaux avantages pour la santé des artichauts et de l'extrait d'artichaut.