EGCG (gallate d'épigallocatéchine) : avantages, posologie et sécurité
Anciennement connu sous le nom de gallate d'épigallocatéchine, l'EGCG est un type de composé à base de plantes appelé catéchine. Les catéchines peuvent être classées en un groupe plus large de composés végétaux appelés polyphénols (
L'EGCG et d'autres catéchines apparentées agissent comme un puissant antioxydants qui peuvent protéger contre les dommages cellulaires causés par les radicaux libres (
Les radicaux libres sont des particules hautement réactives formées dans votre corps qui peuvent endommager vos cellules lorsque leur nombre devient trop élevé. Manger des aliments riches en antioxydants comme les catéchines peut aider à limiter les dommages causés par les radicaux libres.
De plus, la recherche suggère que les catéchines comme l'EGCG peuvent réduire l'inflammation et prévenir certaines maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques, le diabète et certains cancers (
L'EGCG existe naturellement dans plusieurs aliments à base de plantes mais est également disponible sous forme de complément alimentaire généralement vendu sous forme d'extrait.
L'EGCG est probablement mieux connu pour son rôle de principal composé actif du thé vert.
En effet, les nombreux bienfaits pour la santé associés à boire du thé vert sont généralement crédités à son contenu EGCG (
Bien que l'EGCG se trouve principalement dans le thé vert, il existe également en petites quantités dans d'autres aliments, tels que (3):
Thé: thés vert, blanc, oolong et noir
Fruits: canneberges, fraises, mûres, kiwis, cerises, poires, pêches, pommes et avocats
Des noisettes: noix de pécan, pistaches et noisettes
Alors que l'EGCG est la catéchine la plus étudiée et la plus puissante, d'autres types comme l'épicatéchine, l'épigallocatéchine et l'épicatéchine 3-gallate peuvent offrir des avantages similaires. De plus, beaucoup d'entre eux sont plus largement disponibles dans l'approvisionnement alimentaire (3,
Le vin rouge, le chocolat noir, les légumineuses et la plupart des fruits sont quelques exemples d'aliments qui offrent une bonne dose de catéchines bénéfiques pour la santé (
Des études en éprouvette, sur des animaux et quelques études sur l'homme indiquent que l'EGCG offre de nombreux avantages pour la santé, notamment une réduction de l'inflammation, une perte de poids et une amélioration de la santé cardiaque et cérébrale.
En fin de compte, davantage de recherches sont nécessaires pour mieux comprendre comment l'EGCG peut être utilisé comme outil de prévention ou de traitement de la maladie, bien que les données actuelles soient prometteuses.
Effets antioxydants et anti-inflammatoires
Une grande partie de la renommée d'EGCG vient de sa forte capacité antioxydante et de son potentiel à réduire le stress et l'inflammation.
Les radicaux libres sont des particules hautement réactives qui peuvent endommager vos cellules. Une production excessive de radicaux libres entraîne un stress oxydatif.
En tant qu'antioxydant, l'EGCG protège vos cellules des dommages associés au stress oxydatif et supprime l'activité des produits chimiques pro-inflammatoires produits dans votre corps, tels que le facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-alpha) (
Le stress et l'inflammation sont liés à diverses maladies chroniques, notamment le cancer, le diabète et les maladies cardiaques.
Ainsi, le anti-inflammatoire et les effets antioxydants de l'EGCG sont considérés comme l'une des principales raisons de ses larges applications de prévention des maladies (
Santé cardiaque
La recherche suggère que l'EGCG dans le thé vert peut favoriser la santé cardiaque en réduisant la pression artérielle, le cholestérol et l'accumulation de plaque dans les vaisseaux sanguins, tous des facteurs de risque majeurs de maladie cardiaque (
Dans une étude de 8 semaines chez 33 personnes, prenant 250 mg d'EGCG contenant extrait de thé vert par jour a entraîné une réduction significative de 4,5 % du (mauvais) cholestérol LDL (
Une étude distincte portant sur 56 personnes a révélé des réductions significatives de la pression artérielle, du cholestérol et des marqueurs inflammatoires chez les personnes prenant une dose quotidienne de 379 mg d'extrait de thé vert pendant 3 mois (
Bien que ces résultats soient encourageants, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre comment l'EGCG dans le thé vert peut réduire le risque de maladie cardiaque.
Perte de poids
L'EGCG peut également favoriser la perte de poids, surtout lorsqu'il est pris avec la caféine naturellement présente dans le thé vert.
Bien que la plupart des résultats de l'étude sur l'effet de l'EGCG sur le poids soient incohérents, certaines recherches observationnelles à long terme ont noté que la consommation d'environ 2 tasses (14,7 onces ou 434 ml) de thé vert par jour était associée à une diminution de la graisse corporelle et du poids
Des études humaines supplémentaires ont collectivement montré que la prise de 100 à 460 mg d'EGCG avec 80 à 300 mg de caféine pendant au moins 12 semaines est liée à une perte de poids significative et à une réduction de la graisse corporelle (
Pourtant, les changements de poids ou de composition corporelle ne sont pas systématiquement observés lorsque l'EGCG est pris sans caféine.
Santé du cerveau
Les premières recherches suggèrent que l'EGCG dans le thé vert peut jouer un rôle dans l'amélioration de la fonction des cellules neurologiques et la prévention des dégénérescences maladies du cerveau.
Dans certaines études, les injections d'EGCG ont considérablement amélioré l'inflammation, ainsi que la récupération et la régénération des cellules neurales chez les souris atteintes de lésions de la moelle épinière (
De plus, plusieurs études d'observation chez l'homme ont trouvé un lien entre une consommation plus élevée de thé vert et un risque réduit de déclin cérébral lié à l'âge, ainsi que les maladies d'Alzheimer et de Parkinson. Cependant, les données disponibles sont incohérentes (
De plus, il reste difficile de savoir si l'EGCG spécifiquement ou peut-être d'autres composants chimiques du thé vert ont ces effets.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre si l'EGCG peut prévenir ou traiter efficacement les maladies dégénératives du cerveau chez l'homme.
Bien que l'EGCG soit étudié depuis des décennies, ses effets physiques sont assez variés.
Certains experts pensent que cela peut être dû au fait que l'EGCG se dégrade facilement en présence d'oxygène et que de nombreuses personnes ne l'absorbent pas efficacement dans le tube digestif (
La raison de ceci n'est pas complètement comprise, mais cela peut être lié au fait qu'une grande partie de l'EGCG contourne l'intestin grêle trop rapidement et finit par être dégradée par bactéries dans le gros intestin (
Cela a rendu difficile l'élaboration de recommandations posologiques spécifiques.
Une seule tasse (8 onces ou 250 ml) de thé vert infusé contient généralement environ 50 à 100 mg d'EGCG. Les doses utilisées dans les études scientifiques sont souvent beaucoup plus élevées, mais les quantités exactes ont été incohérentes (
Des apports quotidiens égaux ou supérieurs à 800 mg d'EGCG par jour augmentent les taux sanguins de transaminases, un indicateur de lésions hépatiques (17).
Un groupe de chercheurs a suggéré un niveau d'apport sûr de 338 mg d'EGCG par jour lorsqu'il est ingéré sous forme de supplément solide (18).
Les effets secondaires possibles
Il est important de noter que l'EGCG n'est pas sûr à 100 % ni sans risque. En fait, les suppléments d'EGCG ont été associés à des effets secondaires graves, tels que (
foie et un rein échec
vertiges
hypoglycémie
anémie
Certains experts émettent l'hypothèse que ces effets négatifs peuvent être liés à une contamination toxique des suppléments et non à l'EGCG lui-même, mais peu importe, vous devez être très prudent si vous envisagez de prendre ce supplément.
La prise de doses supplémentaires d'EGCG n'est pas recommandée si vous êtes enceinte, car cela peut interférer avec le métabolisme du folate - une vitamine B essentielle à la croissance et au développement du fœtus - augmentant le risque de malformations congénitales comme le spina bifida (
On ne sait pas encore si les suppléments d'EGCG sont sans danger pour les femmes qui allaitent, il est donc préférable de les éviter jusqu'à ce que d'autres recherches soient disponibles (
L'EGCG peut également interférer avec l'absorption de certains médicaments sur ordonnance, y compris certains types de hypocholestérolémiant et antipsychotiques (
Pour assurer la sécurité, consultez toujours votre fournisseur de soins de santé avant de commencer un nouveau complément alimentaire.
L'EGCG est un composé puissant qui peut être bénéfique pour la santé en réduire l'inflammation, favorisant la perte de poids et prévenant certaines maladies chroniques.
Il est le plus abondant dans le thé vert, mais se trouve également dans d'autres aliments végétaux.
Lorsqu'il est pris en supplément, l'EGCG a parfois été associé à des effets secondaires graves. La voie la plus sûre consiste à consulter votre fournisseur de soins de santé avant d'ajouter l'EGCG à votre routine pour vous assurer que ce supplément vous convient.
De https://www.healthline.com/nutrition/egcg-epigallocatechin-gallate，Écrit par Ansley Hill, RD, LD - Mis à jour le 26 avril 2019
